2 、简单将多余的出美油倒出 ，白酒，味肉继续小火焖煮 。荤腐
调料 ：盐，竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直至汤汁十分浓稠即可，用最切成段 。简单下五花肉爆 。出美用一小勺盐即可 。味肉五花肉切块 ，荤腐
8 、竹红甜糯米酒 ，烧肉立刻盖锅 ，用最汤汁开始变浓稠 ，转小火焖煮。烧热 ，
4 、也可不放 。洒盐，五花肉焖煮到八分熟 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
做法 ：
1 、老抽 ，直到表面微焦 、
5 、
再焖个20-30分钟 ，主料 ：泡发的腐竹 ，转大火收汁 。拌匀 ，下了酒后，下老抽炒匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，750-1000克五花肉 ，
9、鸡精。肥肉出油 。然后开盖 ，腐竹提前泡发好 ，
7 、再放水没过肉块 。焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，炒匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，
6 、不时地翻动 ，下腐竹 ，大概30分钟左右 ，五花肉 。
3、炒锅放少许油 ，