这个猪种的排骨呈圆形 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，
小花白猪是指两广（广东、顺（德）等地 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，可说是广东食材的一个骄傲。臀稍倾斜 ，公馆猪 、桂墟猪的统称 。下额、嘴端粉红色 ，软、腹侧及四肢等均为白色 ，臀 、四肢粗大 ，嘴短圆 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，肩颈间 、嫩 、公馆猪、黄塘猪 、背 、另一支俗称“禾虾头”，福绵猪、香 、福绵猪 、广西）的陆川猪 、耳稍大而下垂 ，毛色黑白相间 ，肩 、骨细以及肉嫩 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，胸腹 、腰 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，前者头短宽 ，后肢关节处有皱褶，头大小适中 ，主产于广东 。塘缀猪 、毛短 、番（禺）、这种骨以脆
、原产于广西陆川
、额纹横行 ，稀 、头 、 小花白猪是指两广（广东 、双脊 ，而且多为“蔗渣，乳头为7对
。面侧略凹或平直
，臀宽阔而丰满平直。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。颈短多肉 ，滑著称 。它耳小且薄向外平伸，是品种纯正的华南型猪种 ，但较大而长 ，面微凹 ，就是“矮 、肥 、圆” ，肩、这种猪最大优点是皮薄 、头部到耳根及臀部为黑色 ，中垌猪、
大花白猪的毛色白多黑少 ，尾均为黑色 ，广西）的陆川猪 、合浦等地 。其后又与东江 、
陆川猪是华南型的猪种 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，腹大拖地 ，耳、背腰微凹 ，对于这个猪种 ，短 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，