5 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾中火烧开 。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，不然虾会带有苦味 。销魂虾先稍腌制下 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
6、让人可以方便入味 。销魂虾葱白爆香 。味沙这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，
3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
小贴士 ：
1 、鲜虾处理好后 ，葱白适量 、这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。放姜丝，锅烧热油 ，
2 、
4 、
2 、生姜适量 、
4、沙茶酱2汤匙 、用不锈钢小锅装适量油 ，
7 、油适量
做法 ：
1 、
8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可 。
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、从虾肚中间切开 ，