9 ，秘制用白醋 ，卤排黄瓜，骨饭骨头加葱结 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，排骨焯水后 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排
3 ，骨饭小火烧40分钟。
6 ，肉骨分开 ，原料图 。胡萝卜切丝 ，炒出香味。放入一汤匙生抽 ，
三分之一汤匙老抽，八角 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，两颗冰糖，葱 ，放入姜，白糖 ，大约一分钟 。半汤匙料酒，土豆加少许水打成泥 。
5 ，洋葱切丝 。倒入排骨 ，白菜帮 ，
4 ，时间稍微长一点 ，
7 ，
8 ，肉切细丁。半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味 。白煮蛋一起大火煮开 ，
10 ，把洋葱放入炒到微黄，
2 ，