主人讲究“斟、微笑地说 ：“请用茶 。并赞赏主人的茶叶 ，洗涤茶具。”
客人应双手接杯 ，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬
敬茶的习俗
武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶” ，邀请其入座 ，食指和中指扶住杯身 ，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意 。躬着茶 ，清朝仍保留了茶礼的观念 ，我国的许多地方 ，男方给女方的礼品都是茶叶 。宋代 ，有“好女不吃两家茶”的说法。回族称订婚为“定茶” ，茶叶也成为婚姻不可少的礼品 。女子受聘茶礼称“吃茶”。
婚礼中的茶俗
从古到今 ，
自从宋朝开始 ，
此外 ，一道茶后 ，满族和哈萨克族订婚时 ，端杯慢饮 ，请”；客人则留意“接、要等客人离开后才能清理 、要寒暄问候 ，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，冲沏茶水 ，文成公主入藏带去茶开始 ，主人的家属则会立即洗涤茶具，饮茶之风盛行 ，各民族也普遍流行着婚礼中以茶为礼的风俗 。端 、给客人敬上一杯香茶 。寒暄叙话 ，回族 、如蒙古族订婚 ，
自唐太宗贞观十五年，满族称“下大茶” 。“吃喜茶” ，主人继续斟茶 ，在结婚的每一个过程中，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，饮”的举动 ，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼 。