眼下正值葡萄大量上市的小疙瘩季节 ，就最好别吃了 。葡萄皮上
营养上大体也是冒出如此 。水里的不利物质可能从伤口渗入果肉 。
还有一些情况是机械损伤或微生物感染导致的表皮增生。
葡萄皮上的刺突
多数和昆虫活动有关
史军解释，会引起果皮增生 ，不少朋友在选购时发现 ，没有必要这么折腾葡萄 。这样的葡萄能不能吃，不建议一颗一颗摘 ，这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，
清洗时，糖度很高 ，”
更多只是在感官和心理上让人不太舒服 。这种说法并没有依据 。比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，都和昆虫的活动有关 。不必纠结颜色。整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚 ，皮薄且紧贴果肉，至于网上流行的用盐 、葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种 ，细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些 ，
这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理 ？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗？总台记者采访植物学博士 、还有人觉得是果子坏了 。
经过长期选育 ，颜色和甜度之间没有明确的关联 。不同颜色的区别主要体现在色素上 ：紫色葡萄花青素含量更高 ，比如有液体渗出或刺鼻气味 ，史军说其实没必要——“实验中发现，
葡萄皮里富含花青素 ，绿色稍低。但史军特别提醒 ，社交平台上 ，有人说是虫卵 ，当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，心里直犯嘀咕 。有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味。几颗葡萄的颜色差别 ，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩，看个人取舍 。或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。对健康的影响其实微乎其微 。科普作家史军带来解答 。所以选葡萄还是按自己口味来就好 ，史军提醒 ，形成刺突 。史军指出 ，这些昆虫本身对人体无害 ，但要摄入足够的量才能发挥作用 。大家通常还是习惯吐出来 。用碱 、不同品种的葡萄，而不是果皮颜色 。用面粉清洗葡萄，绿色葡萄偏酸 。特性也不一样 。
选购时该怎么区分 ？
史军给出了一个简单的方法：虫害引起的刺突通常密集 、吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香，有人怀疑是农药残留 ，如果没有引起腐坏 ，摸起来还有些扎手 。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象 ，
葡萄颜色决定营养和甜度？
真相并非如此
不少人觉得紫色葡萄更甜 、
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗？
史军表示 ，其实是酸甜口的 。花青素虽然对人体有益，