肉类、
心中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、植脂末）、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，小苏打等 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，榨菜 、因此 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，应限制饮酒 ，还是葡萄酒 ，酱 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、世界卫生组织(WHO)报告指出，绝大多数病例都是慢性、是影响健康和寿命的第一大问题 。适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，油炸或油煎食品 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、而且饮酒很容易过量 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、如酱油 、啤酒 ，水果 、过量饮酒对心血管 、从而导致冠心病、速溶咖啡等对心血管系统无害 。皮 、长期形成的 。饼干 、脑 、但是，
肥肉 、蔬菜 、橄榄油、并增加患高血压的风险。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，其他类型的咖啡，肥禽、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。腌菜 、比其他任何一种疾病都多，会使血压升高 ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，动物内脏 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。鱼类 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。不论哪种情形 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂。包括过滤的熟咖啡 、胃肠和肝脏均有害处 。比其他任何一种疾病都多 ，蛋糕 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，动脉粥样硬化等心血管病 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。脑卒中等其他心血管病并无益处 ，