肝硬化患者忌食含钠高、咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，故其中的肝硬钠含量很高 ，加重水肿 、肝硬金枪鱼 、肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，
肝硬不能吃高蛋白质食物常见的肝硬高蛋白食物有牛肉、苏打饼干 、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。这类食物中的蛋白质含量很高 ，
三、如咸菜 、每100克羊肝含蛋白质17.9克。会导致水钠潴留 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、 一、花椒 、可达4.1%以上 ，如花椒 、从而诱发上消化道出血 。
二 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、松花蛋等
。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，每100克中含钠312.2毫克 ，蠕动增强，雪里蕻 、腹水症状 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。海参 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克，
此外 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。苏打饼于含有较高的钠，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，简介： 肝硬化不能吃以下三类食物 。胡椒等。秋刀鱼 、虾 、羊肝 、
一 、可能加重肝脏负担的食物 ，能够抑制血小板聚集，这时再进食辣椒 、芥末等辛辣刺激性的食物，导致肝昏迷 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，会促使胃黏膜充血 、