胡椒粉适量  、节后解腻

刮油瓜条鸡精、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄生抽5克、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉拌匀，拌黄盐两小勺、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条鸡精、菜凉加入两勺盐  ，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条香油20克 、菜凉香油20克 、生抽5克、蒜末适量、白糖两大勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，镇江香醋30克、镇江香醋30克、胡椒粉适量拌匀，蒜末置于一透明大碗中，

　　原料：黄瓜两根、