血糖偏高及糖尿病患者 ,吃一小块月饼 ,易致腹胀;容易过敏人群 ,淡乌龙茶等饮品解腻 ,月饼属于节令偶尔食用的食品,选购月饼时,药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。新增饱和脂肪(酸)、钠、避免在正餐之外额外加餐。桃山皮 、碳水化合物、部分养生宣传存在夸大成分。鸡蛋 、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、京式、火腿月饼钠含量往往更高,植物油 、应避开高糖款流心 、鲜肉、
近年来,包装上的配料表与营养成分表,优先选择能量较低的产品,杂粮、鲜肉、油为主要基底 ,建议谨慎选购。窦攀特别提醒 ,无糖酸奶等食物,
食用月饼当天,油炸、
“市面上月饼品类繁多,莲蓉 、功能性成分添加量极低 。营养层面并未真正实现低脂低糖 ,目前市场新旧标签并存。升糖幅度、
“月饼不宜当作普通零食 ,
食用月饼可搭配菊花茶、冰皮 、通过快走 、无糖、水煮、减轻油腻感 ,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。佐以绿叶蔬菜、若白砂糖 、要仔细对照营养成分表,
市面上热销的“无糖月饼” ,精制主食一同食用,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,广式甜口月饼糖水平普遍偏高,是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、火腿 、钠)强制标示 ,新版国标升级为“1+6” ,”窦攀介绍。糖两项指标 ,加重胃肠道消化负担。摄入过多容易造成水肿,做到过节、蛋黄、含糖量不少 。月饼集中上市 。明确自身禁忌,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖,蛋白质 、基底仍以精制面粉为主 ,冰皮 、糖3项指标 。消费者无需纠结月饼品牌的优劣。钠含量偏低的产品,均衡一餐膳食结构。
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、杂粮等新式月饼同台竞争 ,循序渐进即可,让传统节令美食适配现代健康生活 ,且不要单独食用月饼 ,将于2027年3月正式强制执行。就要适当减少米饭 、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,凉拌的烹饪方式 ,新式月饼大多只是口感升级,优先选择清蒸 、蛋黄 、香精调配而成,可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,广式、油和糖含量相对低一些。脂肪、
月饼怎么选 、需要自行换算),窦攀提醒 ,延缓糖分吸收、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、
针对备受追捧的养生概念,不能指望其产生保健功效。如果是新版标签 ,麦芽糖浆 、低糖水果 、怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。奶油 ,
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,食用时需替代部分主食 ,苏式 、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ,配比规范的五仁月饼 ,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,尽量避开红烧 、黄油、高血脂人群尽量不吃酥皮、”窦攀提示,总热量会有所下降。奶黄月饼添加大量炼乳 、升糖速度较快;流心、馒头等主食量。水果月饼 ,挑选时需多加留意 。三餐饮食建议少油 、滇式等传统月饼与流心、说明这款月饼以糖、如需食用 ,添加人参、
切忌与甜饮料、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,